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通过实施这种严格有效的预防性食品安全控制系统,可以根据其重要程度对整个食品形成和分配过程的安全隐患进行分类和控制,以确保防止,消除或减少食品中潜在的重大危害。可接受的水平使所提供的食物符合消费者的健康和安全要求。
运行符合iso22000认证机构的体系是食品企业在经济全球化下满足国际食品安全管理规则的必要条件,也是企业应加强的最基本的产品质量保证。中国食品安全管理。要求。食品出口企业必须建立健全食品安全管理体系。
获得食品安全管理体系认证,证明公司符合国际食品安全管理标准的要求,可以减少重复检验,降低产品市场准入审批和产品出口健康登记时的企业成本。目前,食品安全管理体系日益成为国际贸易的通行证,也成为发达国家国际贸易的技术壁垒。为了克服技术障碍,食品工业必须跟上国际食品工业的发展趋势。因此,积极采用国际先进的食品安全管理体系,将通过技术法规,标准和合格评定程序,有效减少国际贸易中不必要的障碍,促进国际贸易自由化。
建立iso22000认证机构食品安全管理体系和实施食品安全管理体系认证制度,有利于各项技术法规和标准的实施,鼓励企业按照技术法规标准实施管理或组织生产,规范自己行为,从根本上改善企业。食品安全管理水平提高了员工的健康和安全意识,有效控制了可能发生的食品安全事故。根据食品安全隐患的严重程度,采取有效的控制措施,在有效控制危害的同时,适当分配资源,降低运营成本,减少浪费,提高效率。